公告信息：
會上，該局強調參會企業要提高認識，加強質量意識、安全意識、責任意識和自律意識，以“四個最嚴”的要求，明確責任，強化落實企業主體責任，認真組織開展自查，發現問題及時整改，落實原料進貨查驗和出廠檢驗等制度，按規定對原料稻谷和成品大米進行委托送檢，把大米質量安全放在企業經營的第一位。建立健全大米質量安全追溯體系。
蕪湖市局食品生產科科長沈聯華同志強調，大米生產企業要加強主體責任，特別是大型企業要發揮引領帶動作用。在大米重金屬超標方面，企業要加強檢測，做到批批檢測（鎘項目）。蕪湖市局將加大對大米生產企業監督檢查和抽檢力度，推動企業管理水平全面提高，保障產品質量穩定可靠，營造安全放心的消費環境。
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