根據《湖南省糧食和物資局辦公室關于做好2019年新收獲糧食質量安全監測及質量會檢工作的通知》(湘糧辦行〔2019〕32號)要求,今年省級收獲油菜籽質量調查已完成,共采集樣品30份,覆蓋全省3市16縣(市、區)近30個自然村,涉及18個品種。
1、總體情況
質量調查按《油菜籽》(GB/T11762-2006)國家標準規定的方法和要求進行檢測和判定,所檢項目中以含油量定等,其余檢測指標如有一項不符合國標要求的即判定為不合格。
本次30份油菜籽樣品中,全部符合5等以上標準。所檢指標全部符合《油菜籽》(GB/T11762-2006)質量指標的樣品共計14份,比例為46.7%,主要不合格指標為水分超標,部分樣品熱損傷粒指標不合格。
含油量:含油量平均值為41.5%,全部符合國家標準5等以上(含油量≥34.0%),等內率為100%。符合國家標準4等以上(含油量≥36.0%)的樣品共27份,比例為90%;符合3等以上(含油量≥38.0%)的樣品共計23份,比例為76.7%;符合2等以上(含油量≥40.0%)的樣品共計22份,比例為73.3%;符合1等以上(含油量≥42.0%)的樣品共計15份,比例為50%。含油量最高值為46.5%,最小值為34.4%。
未熟粒:未熟粒平均值為0.8%,最高值為4.6%,全部符合國家標準2等(未熟粒≤6.0%)要求。其中符合國家標準1等以上(未熟粒≤2.0%)樣品27份,比例為90%。
熱損傷粒:熱損傷粒平均值為0.6%,最高值為2.6%,符合國家標準5等以上(熱損傷粒≤2.0%)的樣品共計29份,比例為96.7%。其中符合國家標準2等以上(熱損傷粒≤1.0%)的樣品共計27份,比例為90%;符合國家標準1等以上(熱損傷粒≤0.5%)的樣品共計15份,比例為50%。
生芽粒:生芽粒平均值為0.5%,合格率(生芽粒≤2.0%)為96.7%,1份油菜籽樣品生芽粒指標未達到國家標準(生芽粒≤2.0%)要求,檢測值分別為3.3%。
生霉粒:生霉粒平均值為0.4%,合格率(生霉粒≤2.0%)為100%。
水分:水分平均值為8.9%,合格率(水分≤8.0%)為50.0%,共有15份油菜籽樣品水分指標未達到國家標準(水分≤8.0%)要求,最高值為15.4%。
色澤氣味:色澤氣味指標全部達到國家標準(色澤氣味正常)要求,合格率為100%。
2、各市情況分析
常德市:常德市樣品數量共計10份,其中安鄉縣2份,鼎城區2份,漢壽縣2份,澧縣2份,臨澧縣2份。
本次省級油菜籽質量調查常德市轄區10份樣品均為4等以上,超標指標全部為水分指標。
益陽市:益陽市樣品數量共計12份,其中沅江市2份,赫山區2份,南縣2份,桃江縣1份,安化縣1份,資陽區2份,大通湖區2份。
本次省級油菜籽質量調查益陽市轄區12份樣品中質量指標合格的共有10份,合格率為83.3%,不合格的有2份,樣品不合格率為16.7%。
岳陽市:岳陽市樣品數量共計8份,其中君山區2份,臨湘市2份,岳陽縣2份,華容縣2份。
本次省級油菜籽質量調查岳陽市轄區8份樣品中質量指標合格的共有4份,合格率50%。4份油菜籽樣品質量指標不合格,樣品不合格率為50%。
本次收獲油菜籽質量調查中含油量較高品種包括勝利籽、中朗油一號、中雙11號、華油雜9、灃油737等。
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