公告信息：
食用油的儲(chǔ)存食油中含有一種亞油酸成分，吝易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這種現(xiàn)象叫“油脂氧化”，哈喇味就是油脂氧們的結(jié)果，防止的方法需在儲(chǔ)存時(shí)注意以下幾點(diǎn)。
1、避免光照，可選用綠色或棕色玻璃瓶或陶瓷器皿盛裝;
2、隔絕空氣，盛油的容器要清潔、干燥。裝油后塞緊木塞或蓋嚴(yán)瓶蓋。不給油脂創(chuàng)造產(chǎn)生氧化的條件;
3、及時(shí)清除油內(nèi)的雜質(zhì)，并要特別注意油里不要帶進(jìn)水分，已混進(jìn)的水分要加熱蒸發(fā)掉再裝瓶。
4、維生素E是一種良好的抗氧化劑，可用一粒維生素E（膠丸，刺破后加入500毫升食油中，攪勻，即可防止食油變質(zhì)。還可以在油中放入萬(wàn)分之三的丁香或萬(wàn)分之二的生姜，也能防止產(chǎn)生哈喇味）；
5、盛油的容器放陰涼通風(fēng)處，防止溫服過(guò)高和陽(yáng)光照射;
6、由于主要是亞油酸導(dǎo)致油有哈喇味，迭擇亞油酸含里低的食用油是根本解決之道；7.選擇富含維生素E的食用油也是一個(gè)解決辦法;因此，在使用榨油機(jī)設(shè)備時(shí)，我們不僅要搭配好原材料，更要對(duì)后期的油做好相應(yīng)的儲(chǔ)存。才能讓你的家人在綠色生活中更加放心。
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家用榨油機(jī)榨油時(shí)所需要的材料分析
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-02-06 14:52:12
