(一)冷榨工藝流程:
大豆——篩選——壓榨(水分合適)
(二)熱榨工藝流程:
花生-清選-頭遍壓榨- | 頭遍花生油-過(guò)濾 | -二遍壓榨- | 二遍花生油-過(guò)濾 | -三遍壓榨- | 三遍花生油-過(guò)濾 |
頭遍花生餅-破碎 | 二遍花生餅-破碎 | 三遍花生餅 |
4、帶殼花生的壓榨方法:帶殼花生的壓榨,花生干濕必須合適,一般剝?nèi)セㄉ鈿ぃㄉ梢杂檬执耆ゼt皮,可以壓榨,花生壓榨兩遍即可。花生過(guò)濕,壓榨時(shí)產(chǎn)生響聲,應(yīng)將花生重新烘干或曬干。如榨帶殼花生出餅不順利,加大約20%的餅與花生拌勻后在進(jìn)行入榨。
5、棉籽的壓榨過(guò)程: